Un programma ricco di wine tasting ad alta quota, masterclass e incontri con ospiti prestigiosi per ripercorrere 20 anni di storia dell’enologia, immersi nelle Dolomiti. Il meglio della produzione enologica italiana tra le rinomate vette di Cortina d’Ampezzo. È tutto pronto per la decima edizione di VinoVip, l’esclusivo evento biennale organizzato da Civiltà del bere che, dall’11 al 13 luglio, porterà sulle Dolomiti le migliori 55 cantine della Penisola, dalla Sicilia al Trentino. Una tre giorni di masterclass, degustazioni d’altissimo livello e talk-show con ospiti di fama internazionale. VinoVip Vintage inaugura la prima giornata, e sarà uno degli appuntamenti più emozionanti dell’intera rassegna, un tasting orizzontale dell’annata 1997 (anno di nascita di VinoVip) e di altre vendemmie storiche a 3.000 metri di altitudine, circondati dalle cime delle Tofane, nei rifugi Col Drusciè e Ra Valles. In serata il rifugio Faloria ospiterà il Grand Opening Party Dinner, una cena “Cortina Style”, con uno straordinario open wine bar con le etichette griffate dei Protagonisti di VinoVip, una festa di benvenuto per tutti gli ospiti che hanno scelto di abbinare il fascino di questi paesaggi patrimonio Unesco a quello delle Cantine che continuano a fare scuola in Italia e all’estero. Mattinate interamente dedicate alle degustazioni, a livello pratico e teorico, con una serie di incontri che si svolgeranno al Miramonti Majestic Hotel. Si comincia con il walk-around tasting “VinoVip International: il mondo a Cortina”, durante il quale si potranno scoprire le etichette provenienti da diversi Paesi tra Vecchio e Nuovo Mondo, compreso il Giappone. Segue la masterclass “How to taste like a master” tenuta da Andreas Wickhoff, Master of Wine e managing director di Premium Estates of Austria. Ma c’è anche spazio per una gara di degustazione alla cieca aperta a tutti gli appassionati. Evento della giornata, sarà il talk show condotto da Bruno Vespa a cui parteciperanno i produttori e gli altri protagonisti di VinoVip. Insieme, parleranno di come sia cambiato in vent’anni il vino italiano, un’icona riconosciuta a livello mondiale che continua a crescere nonostante l’attuale congiuntura economica. A chiudere la giornata sarà lo chef Riccardo Gaspari del ristorante El Brite de Larieto, una promessa della cucina d’autore, un’autentica perla delle Dolomiti, che ha trasformato un agriturismo in un ritrovo per gourmet. Appuntamenti che non finiscono mai… sembra proprio così: degu-conversazione, condotta da Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere, per l’incontro “Piero Antinori: 50 anni senza andare fuori tempo”. Appuntamenti da non perdere tra le vette delle millenarie Dolomiti, tra Chef e vino Vip, incontri e degustazioni.
