Il Limoncello Pallini, ha ricevuto la Medaglia d’Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection, evento internazionale alla sua 21a edizione, che premia i migliori spiriti di tutto il mondo e che si ĆØ tenuto a Bruxelles dal 30 ottobre al 1 novembre. Un successo sempre maggiore per questa autentica eccellenza italiana nel mondo, premiata anche dal Quality Award dei consumatori per il terzo anno consecutivo. Liquore naturale prodotto dalla Pallini dal 1875, questo Limoncello ĆØ ottenuto dall’infusione di scorze dei limoni IGP Sfusato, coltivati con metodi tradizionali e raccolti a mano sulle terrazze della Costiera Amalfitana. I limoni, subito dopo la raccolta, vengono messi a macerare immediatamente, in modo che freschezza e sapore vengano racchiusi in ogni bottiglia.
Caratterizzato da un colore giallo brillante molto intenso e concentrato, il Limoncello Pallini accarezza subito lāolfatto per la fragranza degli aromi della scorza di limone, esaltati dalle note eteree dellāalcol. All’assaggio ĆØ morbido, equilibrato e dolce, con lunga e succosa persistenza agrumata. Senza glutine e senza OGM, ĆØ una vera delizia per il dopo pasto, rinfrescante e gustoso e un perfetto digestivo. Il suo impiego ĆØ praticamente infinito: da bere liscio, con ghiaccio, direttamente dal frigorifero o usato nei cocktail e in cucina.
āQuesto premio ci lusinga e ci onora ā sottolinea Micaela Pallini, Presidente e Ceo dellāazienda, esponente di quinta generazione e prima donna alla guida dellāimpresa di famiglia – la Medaglia dāOro allo Spirit Selection del Concours Mondial de Bruxelles, competizione cosƬ autorevole e prestigiosa, ĆØ una conferma che il nostro lavoro viene notato e apprezzato. Curiamo con amore il nostro prodotto, dalla scelta del packaging a ogni ingrediente che utilizziamo nella produzione. Ricevere un premio in un anno complesso come questo ĆØ stato per tutti noi unāiniezione di fiducia e ottimismo che si ĆØ trasmessa in tutta lāazienda. Grazie a tutti!ā.
Spirits Selection, nato da una costola del Concours Mondial de Bruxelles, riconosciuto dallāUnione Europea e giunto alla 21a edizione, ĆØ lāappuntamento internazionale di riferimento che premia i migliori spiriti provenienti da tutto il mondo, unico nel suo genere ad essere itinerante. Grazie al panel internazionale di giudici, le sessioni formative a loro dedicate, le degustazioni āalla ciecaā e un rigoroso controllo dei campioni ricevuti, il concorso si distingue per qualitĆ , imparzialitĆ e fiducia. L’edizione 2020, in tempi di pandemia, ha visto la presenza a Bruxelles di degustatori professionali che hanno seguito regole sanitarie scrupolose, per favorire uno svolgimento fluido della competizione.
Note di degustazione:
Olfatto: Intensa nota di buccia di limone fresca, nota lievemente amara e alcolica nel finale, nel complesso ben bilanciata
Gusto: pieno e intenso, presenti tutte le note del limone incluse freschezza e aciditĆ , note erbacee e un lieve sentore fresco di anice nel finale con nota alcolica
Finale: lungo, complesso e bilanciato
Formati bottiglie: 5, 20, 35, 50, 70, 100 e 300 cl
Volume: 26 gradi
Prezzo medio al pubblico: 10 euro (50cl)
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FONTE: Ufficio Stampa Carlo Dutto per I Maestri del Cocktail.