Skip to content

Street Food Festival

Le proposte Mordi e Fuggi di Eataly Roma.

Dal 18 al 20 febbraio 2022 il terzo piano del tempio del gusto celebra il cibo da strada regionale.

Street-Food-Festival-inROMA – Diffuso in tutto il mondo, lo street food rappresenta da sempre l’occasione per provare in modo informale, veloce ma gustoso i prodotti delle tradizioni gastronomiche locali. Per avere un assaggio delle tante specialitĆ  mordi e fuggi presenti in Italia, Eataly Roma ha organizzato, durante la Festa dellā€™Orgoglio Locale, un festival dedicato proprio allo Street Food che si terrĆ  dal 18 al 20 febbraio 2022.

Il terzo piano del punto vendita ospiterĆ  una rappresentanza delle piĆ¹ celebri e imperdibili proposte street food italiane. Fiore d’Elia 1860 & Fiorenzano 1926 proporranno la Ā Montanarina pomodoro, mozzarella dei Monti Lattari e basilico; la Frittatina con ragĆ¹ di carne alla genovese e quella vegetariana con pomodorino del Piennolo, melanzana a funghetto e provola affumicata dei Monti Lattari. Da provare anche la Ciambella dolce (vegan) e la Mini pastiera napoletana. Sapori siciliani da La PanellaĀ che farĆ Ā Pane e panelle, mini arancine (ragĆ¹ di carne – pesce spada e capperi – melanzane e mozzarella)Ā e, per dolce, lā€™immancabile Cannolo siciliano con ricotta 100% di pecora, gocce di cioccolato fondente o granella di pistacchio e la Cassatina.

Le specialitĆ  mordi e fuggi di mare saranno protagoniste da Fish AwayĀ che preparerĆ  i Bocconcini di baccalĆ  panati e fritti, gli Spiedini di totano panati e fritti e, un grande must, il Cartoccio con fritto misto di pesce. La tradizione romagnola dello street food sarĆ  affidata aĀ  Mozao che delizierĆ  i presenti con la Piadina con prosciutto crudo, squacquerone e rucola; la Tigella con pesto modenese, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico; lo Gnocco fritto con salume; la Tigellina e lo Gnocco Fritto in versione dolce con crema alle nocciole al latte.

Proposte toscane a base di carne nello stand di BBQ Chianina StationĀ che farĆ  gli Hot dog di Chianina (wurstel di Chianina con salsa a scelta); lo Sfilaccino, un panino con carne di chianina cotta a basso temperatura al rosso di Montepulciano e cipolla caramellata; il Lampredotto con salsa verde, salsa piccante e il BBQ, un burger di Chianina e Cinta Senese, provola affumicata, bacon croccante, pomodoro, lattuga e salsa BBQ.

La tradizione abruzzese sarĆ  rappresentata da Il Signore degli AgnelliĀ con gli Arrosticini di pecora, lo Spiedino di salumi abruzzesi e formaggi abruzzesi, mentre portavoce del territorio lucano sarĆ  Cacio Cavallo ImpiccatoĀ con la Bruschetta di pane di Matera gourmet con salsa tartufata, peperone crusco e miele, con pesto di pistacchio lucano di Stigliano e con pancetta di suino lucano con salsa tartufata o scaglie di peperone crusco. A completare la proposta il Tagliere lucano con tocchetti di caciocavallo, chips di peperone crusco, tarallucci, lucanica e soppressata.

Le birre artigianali del Birrificio Oxiana e una selezione di vini dell’Enoteca di Eataly Roma arricchiranno l’offerta dello Street Food Festival, insieme a un frizzante palinsesto musicale. Si parte venerdƬ 18 febbraio dalle 19.00 alle 21.30, con il dj set a cura diĀ Emiliano CataldoĀ e, a seguire fino alle 24.00, con Gentlemen of Disco. Ā Sabato 19 febbraio, sul palco dalle 19.00 alle 21.30, il dj set a cura diĀ PJ d’ArpinoĀ e fino alle 24.00 Dj Efee. Lā€™ultimo giorno dello Street Food Festival sarĆ  accompagnato dal ritmo di Beat SoupĀ dalle 12.45 alle 15.15Ā  e di Funk PopeĀ  dalle 19.00 alle 21.30.

Per maggiori dettagli ĆØ possibile consultare il seguente link https://www.eataly.net/it_it/negozi/roma/news/street-food-festival-rom

Per accedere al festival ĆØ richiesto il green pass rafforzato.

Orari
VenerdƬĀ 18Ā febbraio dalle ore 19.00 alle ore 24.00
SabatoĀ 19Ā febbraio dalle ore 19.00 alle ore 24.00
DomenicaĀ 20Ā febbraio dalle ore 12.00 alle ore 16.00 e dalle ore 18.00 alle ore 22.00

FONTE: Passion Fruit Hub Press Office.

Ā© 2006 - 2024 Pressitalia.net by StudioEMME