Punta sulla valorizzazione del prodotto la nuova campagna TV che, dal prossimo 5 aprile, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove per celebrare lโidentitร della specialitร e garantire un sostegno allโeconomia e allโoccupazione dei suoi territori dโorigine
VICENZA – Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago prosegue la valorizzazione e promozione del prodotto partendo dal territorio di produzione della denominazione dโorigine protetta, le province di Vicenza, Trento e parte di quelle di Padova e Treviso. La nuova attivitร promozionale prende il via il 5 aprile sulle emittenti televisive regionali del Veneto, Friuli Venezia-Giulia e Trentino con oltre 6500 passaggi dello spot “Il sapore della nostra anima“, girato sullโAltopiano di Asiago, nel quale si celebra quella combinazione di fattori naturali ed umani non replicabili che rende unico Asiago DOP. Nei prossimi mesi, il Consorzio di Tutela proseguirร il piano di comunicazione con una serie di attivitร volte a rafforzare la conoscenza della qualitร del prodotto e azioni di supporto al rilancio del mondo della ristorazione e del fuori casa, da sempre ambasciatori della specialitร .
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, anticipando le azioni del Green Deal promosso dallโUnione Europea, continua nel suo impegno a preservare e valorizzare lโunicitร della specialitร veneto-trentina con scelte produttive guidate dal nuovo disciplinare di produzione, sempre piรน rispettose dei cicli naturali, fortemente legate al territorio dโorigine e a pratiche tradizionali di produzione impegnate a garantire unโalimentazione sana. Un progetto complessivo, in linea con le nuove sensibilitร dei consumatori che, acquistando Asiago DOP, condividono il valore di questo prodotto e sostengono, con le loro scelte di naturalitร , le 1200 aziende di allevamento che producono latte di qualitร da trasformare in Asiago DOP e gli oltre 8000 addetti della filiera produttiva.
FONTE: Traguardi di Roberta Zarpellon.

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